Director Regional de Seguridad de Marriott International, Inc., siendo responsable por la seguridad de más de 60 hoteles de la marca Marriott en el Caribe y Latinoamérica, incluyendo Ritz-Carlton, Marriott, Renaissance y Courtyard. Durante su carrera, Jay ha recibido varios premios y reconocimientos. En el 2002 le fue otorgado el Premio del Departamento de Justicia que reconoce su Rendimiento Excepcional Sostenido en reconocimiento de su trabajo y esfuerzos contraterrorismo.

Socia fundadora y Gerente General de la empresa productora y asesora de eventos *Evento SAC*. Ex Directora de Eventos del JW Marriott Hotel Lima donde era responsable de la organización y operación de banquetes y eventos; acreditada por la Oficina Regional para entrenar al personal operativamente de banquetes, audiovisuales, eventos y ventas de los 25 hoteles que componen la región del Caribe, Centro y Sudamérica. Previo a esta gestión, fue Jefe de Eventos de la UPC, productora del certamen Creatividad Empresarial y acreedora al Premio de Excelencia por la producción de Creatividad Municipal 1995.

Senior director, Human Resources para Latinoamérica de Starwood Hotels and Resorts. Ha sido también Director de Capacitación en Cultura de Servicio en la misma cadena hotelera, teniendo a su cargo la coordinación de operación de Recursos Humanos para la División Latinoamérica y la Operación de gestión de capital humano. Tiene un master en Recursos Humanos y Relaciones Laborales por la Université de Paris I. y una licenciatura en Administración por la Universidad de Buenos Aires.